内江市中区特色美食攻略
内江，素有“甜城”美誉，其市中区汇聚了众多地道川味与本土特色。来这里旅游，品尝以下几道特色菜品是必不可少的体验：
- 资中血肠：内江最具代表性的小吃之一，以新鲜猪血、糯米灌制，口感软糯咸香，通常搭配辣椒蘸水食用，风味独特。
- 甜城羊肉汤：选用本地山羊肉，汤色奶白，鲜而不膻，冬季暖身首选，可配米饭或泡饼。
- 内江牛肉面：面条筋道，红烧牛肉浇头浓郁，麻辣鲜香，是当地人早餐的经典选择。
- 黄辣丁火锅：以本地江河鲜鱼黄辣丁为主料，火锅汤底酸辣开胃，鱼肉细嫩，极具地方特色。
推荐觅食地点：市中区民族路、天津街一带是老牌美食聚集地，夜晚的临江夜市更是体验街头小吃的绝佳场所。建议避开旅游高峰时段，错峰就餐更能感受本地生活气息。